育儿知识网

首页 > 孕产

孕产

这季节防孩子生病,这碗中医泰斗超爱的“神仙粥”,千万别错过

2019-12-19 12:26:05孕产
秋天到了,下了好几场秋雨,天气终于凉爽了些,家里孩子晚上睡觉也比之前安稳了很多。 但是暑气还并未消散,这种不冷不热的天气,是细菌病毒繁殖最恐怖,疾病高发的季节。 尤其是妈妈们最担心的秋季腹泻,已在酝酿的阶段,10~12月也将进入高峰期。


秋天到了,下了好几场秋雨,天气终于凉爽了些,家里孩子晚上睡觉也比之前安稳了很多。

但是暑气还并未消散,这种不冷不热的天气,是细菌病毒繁殖最恐怖,疾病高发的季节。

尤其是妈妈们最担心的秋季腹泻,已在酝酿的阶段,10~12月也将进入高峰期。

所以我们一定要加强防护,让孩子、大人都免受“多事之秋”的苦。


01

秋季腹泻即将作乱,

8~12月进入高发,要小心。

相信对于这个腹泻,家有娃得过的,现在想起都还后怕。

据统计,我国每年有1000万名婴幼儿患轮状病毒感染性腹泻。5岁以下孩子最易中招,严重会导致脱水、休克甚至死亡,多发生在8~12月份,10~11月份为高峰期。


秋季腹泻其实并不是一种严重的疾病,但是非常折磨人。它主要由轮状病毒引起,是最常见的婴幼儿腹泻。



潜伏期一般为1~3天,起病急得会让你措手不及,得病的孩子一般会在24小时内出现:

√发烧:38℃左右,还可能伴随咳嗽、流鼻涕。√频繁呕吐(比腹泻先)√频繁腹泻:呈水样便(严重时可达10~20次/天)

虽说是自限性疾病(一般5~7天能好转),但剧烈的呕吐和腹泻,会让孩子食欲低下,很是难受。

所以在这个敏感高发的季节,家长们一定不能掉以轻心!

当然,避免孩子受罪,最好的方法还是预防在先!

02

警惕“又吐又拉”,

这碗“神仙粥”给孩子日常吃!

药补不如食补,

食补能在疾病发生前进行预防,

一切好的身体都是从“吃好”开始。

脾胃是孩子的后天之本,强健脾胃,是增强孩子免疫力的第一步。调理孩子的脾胃,最关键就是食疗。


这碗是中医泰斗张锡纯推崇了上千年的“健脾胃·神仙粥”,最适合给孩子秋后进补。


这碗“神仙粥”早在《敦煌遗书》中就有记载,其主食材山药也在中医泰斗张锡纯的《医学衷中参西录》中出现过141处,可想而知它的药用作用有多么的强大。

山药能补肺、补肾兼补脾胃,有助阴虚劳热、喘嗽、呕吐、消渴、痢证、二便等病症治疗。——张锡纯《医学衷中参西录》

山药是平补脾胃的佳品,被称为“神仙之食”,有助于健脾养胃、滋肾益精。——《神农本草经》也将其列为补虚、补脾胃的上品。


现代医学研究也发现,山药中粘稠的液质主要由多糖和蛋白质组成,有助于养护脾胃。

所以秋季强健孩子脾胃,绝对少不了这碗“神仙粥”!


古时的“神仙粥”主要以山药和少量的大米熬制而成,现在食物易得了,所以我们可以改良下,给孩子和自己增加更多的营养元素。

改良版山药养胃神仙粥


所需食材:

铁棍山药100克、小米20克、大米5g、南瓜40克、胡萝卜20克。

制作方法:

1.大米和小米提前浸泡半小时。

2.山药、南瓜、胡萝卜切成丁。

3.将所有食材放入高压锅中,按煮粥模式。

4.煲好后,加点食盐,趁热食用。

软糯的铁棍山药,甘甜的南瓜和胡萝卜,融合在一起,

就是孩子和你秋季最佳的养生粥,大家千万别错过。


03

警惕秋季燥邪入侵,

2碗“入秋汤”也推荐给您!

比起孩子,现在的大人抵抗力也其实好不到哪里去......

在这个敏感时期,也希望我们都能够健健康康的,努力工作每一天。

吃好对谁的身体都很重要,所以在此推荐2道中药师都会在秋季煲的食疗方。


秋季降噪第一味:清心除烦之麦冬


麦冬在医学上具有“养阴润肺、益胃生津、清心除烦”的作用,特别适合有肺热咳嗽、口干舌燥、心烦失眠症状的人群。它的最好进补搭档就是鸭肉。

麦冬蒸子鸭


所需食材:

麦冬25克,子鸭1只,姜5克,葱10克。

料酒10克,盐5克,胡椒粉3克

制作方法:

1. 麦冬清水洗净,浸泡24小时,取出锤扁,除去内梗。

2. 子鸭宰杀后,去毛桩、内脏及爪。

3. 姜切粒,葱切花。

4. 将麦冬塞入鸭腹内,放入姜片、料酒大火焖煮至沸转小火。

5. 继续焖煮30分钟,加入盐和胡椒粉、葱花即可。

注意:麦冬性微寒,腹泻的人先不要饮用。


秋季进补第二味:明目润燥之石斛

石斛在医学研究上具有“养胃生津、滋阴清热、护眼明目”的作用,特别适合在干燥天气食用。它最好的肉食进补搭档就是鸡肉啦。

石斛炖鸡汤


所需食材:

鸡肉半只、石斛20g、枸杞适量、红枣10颗

制作方法:

1.鸡肉切块,石斛,红枣,枸杞一起加入清水内。

2.用砂锅大火炖至烧开,再转中火炖10分钟,再转小火炖15分钟。

3.加盐搅拌即可,喝之前可撇掉鸡油。


以上,你学会了吗?

增强免疫力并非一蹴而就,而在于一朝一夕中。

希望我们都能够有“适时养生”的概念,让我们和孩子都能健健康康。

以此共勉!



变强壮,我看好你哦!

图片说明:本文图片均来自网络,版权归作者所有,动图来自SOOGIF。