育儿知识网

首页 > 怀孕

怀孕

糖醋鱼用醋放多了怎么办 糖醋鱼醋放多了怎么办

2022-04-04 12:16:47怀孕
做糖醋鱼时都需要用到醋,但有人倒醋时不小心,醋放多了,吃起来特别酸。想问,有什么方法可以解吗?

糖醋鱼用醋放多了怎么办

做糖醋鱼时醋放多了,可再加点糖,又或者多炖一会,都能综合醋味。

糖醋鱼口感是酸甜的,若是酸味太重,则可以加点糖来调味。另外,若是放多了醋也不用太担心,因为醋在高温中会挥发,所以只要炖的时间长一些酸味就会减轻。

糖醋鱼醋放多了怎么办

糖醋鱼用醋放多了怎么办

糖醋鱼用什么醋好

做糖醋鱼最好是用红醋。

因为红醋带有红色的色泽而且酸味适中,味道较为酸爽,带有酸甜的回味,不会很“呛喉”,这样制作出来的糖醋鱼色泽也更为好看。

糖醋鱼醋放多了怎么办

如果没有红醋,用陈醋也是可以的,白醋次之。

糖醋鱼醋放多了怎么办

糖醋鱼醋放多了怎么办

糖醋鱼是先放醋还是糖

先放糖后放醋。

做糖醋鱼时,糖和醋放的顺序是有讲究的,应先放糖后放醋。因为糖放晚了影响不大,但若是醋放早了很容易就挥发了,最后吃的时候没有酸味,只有甜味,菜品的味道就会大打折扣。