狼牙土豆和火腿肠 狼牙土豆怎麽做

火腿肠能和土豆一起炒吗

你好。可以。 主料：

土豆、黄瓜、火腿 配料：

酱油、淀粉、盐、葱。

做法：

1、黄瓜切小丁；

2、土豆切小丁；

3、火腿切小丁

4、油锅热后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出；

5、锅内留底油，葱花呛锅，然后倒入土豆丁；这时可以倒一点点水，咕嘟一会

6、土豆稍稍变软之后，倒入火腿丁，接着翻炒，再倒一点酱油，继续翻炒至土豆绵软，完全熟透；

7、最后倒入黄瓜丁，翻炒两下，调味后马上出锅，这样可以保持黄瓜的清新口感。

狼牙土豆的做法和配方

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材料：一把狼牙土豆的刀，一把菜刀，土豆，一些佐料（可根据自己爱好）
1、把土豆切成片，再用狼牙土豆的刀把土豆切成狼牙状；
2、把土豆和佐料混合即可。

狼牙土豆怎麽做

酱汁，五香粉，孜然，辣椒油，糖，盐

首先去皮，用切刀切成波浪状，这种刀一般在超市里就有，建议买简易的，大概两三块钱。

浸泡去除表面淀粉，沥干，倒入油锅至熟，捞出后乘热拌入调料和酱汁，要快，拌均匀。

火腿能和土豆一起烧吗？

应该很好吃，土豆蒸熟后会软软绵绵的，配上夹在中间火腿的味道应该别有一番风味啊，不知道你加的黄酒、糖和味精是加到哪里，但是我觉得最好是用原味，土豆直接夹火腿片蒸，然后将其他调味品做成酱汁蘸着吃。
酱汁推荐用：酱油、白糖、一点点醋（提味用）、料酒、葱丝、姜丝调制而成。

我原来用土豆和火腿两种材料做过土豆丸子，非常简单，而且非常好吃，推荐给你：
材料：土豆（中等大小）3只，火腿250克
1、将土豆去皮，切片或块，上笼屉蒸熟；
2、将蒸熟的土豆碾成泥备用；
3、火腿切丁，越细越好；
4、将土豆泥和火腿丁搅拌均匀，搓成丸子，摆放在盘中，即可。

因为都是熟的材料，所以不需要再加工了，如果喜欢吃炸的，可以裹一层蛋液炸一下，也很好吃。
如果嫌口味淡，也可以另外做一盘酱汁蘸着吃，喜欢什么口味就做什么口味的。

狼牙土豆的做法？

工具:S状的刀具.材料:几个土豆,孜然粉（也不知学名该怎样写，就是做烧烤必须要用的浅黄色的粉末），辣椒面，花椒面，味精，糖，醋，葱．其他菜也可以，比如木耳，耦片．做法：将土豆用Ｓ状刀具切成Ｓ形状，实在没有这样的工具切成不太细的条状也可以．将菜籽油烧熟，加入土豆条炒几分钟，木耳和耦片也可以一起炒，加一点点水加锅盖再焖一下．在锅内加适当的盐，炒匀起锅．放入比较多一点的孜然，喜欢吃辣椒的多放一点辣椒面，加点花椒面，味精，和匀即可．喜欢来点醋的再加点糖和醋即成了糖醋风味的狼牙土豆．冬天里喜欢吃点麻辣的小吃的同志，做这道菜是最合适不过的，前后只需要十分钟，很解馋～～呵呵．

狼牙土豆是什么?

狼牙土豆，乐山地方风味小吃，狼牙土豆在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值，制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。

制作材料：　　中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1块、菜花1/4个（也可以根据自己喜好

狼牙土豆的做法示意图

，加入其他时令蔬菜）、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋，不可少的是主角卤油（即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂）

　　1、土豆用特制的刀具切成了齿状，象犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；

　　2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；

　　3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。

炒土豆跟狼牙土豆的区别

狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改百进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得度名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便版宜，深受当地市民的喜爱。
天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年权轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙土豆健康。

有谁知道狼牙土豆的做法吗

土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可狼牙土豆的做法 步骤1
用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）。狼牙土豆的做法 步骤2
图三是用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。狼牙土豆的做法 步骤3
切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。狼牙土豆的做法 步骤4
锅烧热后里倒油，将油烧热。狼牙土豆的做法 步骤5
油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。狼牙土豆的做法 步骤6
炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。狼牙土豆的做法 步骤7
小贴士

小瓜的啰嗦：1、切土豆条的时候边切边把切好的土豆条一定要放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
2、土豆条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。