春砂仁和普通砂仁 春砂仁（砂仁）炖瘦肉怎么做如何做好吃

春砂仁和砂仁是同一样东西吗？

不是
1、春砂仁
果实饱满坚实，呈深棕褐色，油润似湿，尾端有封底仁，椭圆或卵圆球形。表面棕褐色，毛刺浓密。果皮薄，质轻脆，内合多数种子。春砂仁果仁， 气芬芳香烈，沁人心脾，味觉醇厚，回甘悠久。
2、砂仁
多数产自广西云南，其种苗也是在阳春移植过去，由于生长环境发生了变化，功效外形也发生了改变。砂仁果实外壳由于是日晒的原因所以颜色偏浅，果实干缩扁薄，色泽偏棕或棕灰色， 油性偏干或无。樟气较重，味感单调，无回味或回味短促。



春砂仁具有帮助早期孕妇安胎止吐的功效，也有帮助小孩醒脾的作用。春砂仁本身确实是一种很好的中药，味辛性温，可化湿和中，安胎止呕，对于胎动不安、恶心呕吐有特别好的疗效。春砂仁的另一个功效是和胃醒脾，化湿消滞。
脾胃困倦、胃肠功能弱可使用春砂仁醒脾，对胃炎、胃溃疡等患者有疗效，配合其他药物炖汤，还可以治疗小儿脾弱久泻脱肛。

春砂仁茶怎么做

原料：茶叶10克，春砂仁6克。


做法：将春砂仁打碎，和茶叶一起用沸水泡茶饮。
功效：适用于慢性胃炎引起的食少。
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春砂仁（砂仁）炖瘦肉怎么做如何做好吃

春砂仁（砂仁）炖瘦肉的做法步骤

1. 瘦肉洗干净，春砂仁泡洗一小会，

2. 剁碎

3. 去掉表面的尘土，排扁

4. 瘦肉分成几份，

5. 用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气

6. 把材料放入炖盅，加入红枣，

7. 倒入水，

8. 先用油纸铺盅口，

9. 然后盖上盖子，炖2.5－3小时即可调入盐食用。

海南有春砂仁茶卖吗？

砂仁是阳春历史悠久、驰名中外的贵重南药，有"春砂仁"之称。砂仁的药用价值很高，有温脾健胃，行气调中，治呕吐腹痛，寒泻痢疾及消食安胎的作用。砂仁可制成蜜饯和砂仁糖，花、叶、茎、根与茶叶制成的春砂仁茶较一般清茶更为芳香可口，有益身心，以砂仁配上等药材制成的砂仁酒也广受欢迎。
  马水桔是阳春市著名的特产，为广东四大名桔之一，在国内外享有盛名。

春砂仁煲瘦肉怎么煲法?

1. 瘦肉洗干净，剁碎，春砂仁泡洗一小会，去掉表面的尘土，排扁
2.瘦肉分成几份，用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气
3. 把材料放入炖盅，加入红枣，倒入水，先用油纸铺盅口，然后盖上盖子，炖2.5－3小时即可调入盐食用。

砂仁是什么

砂仁（Fructus Amomi），是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中，春砂（果实）入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。

一般药店都有卖的

春砂仁可以与木耳同食吗？

可以。砂仁都是当配料的，蒸排骨是最经典的，因为砂仁香味浓，味道有点辛辣，一般不多放，可以参考八角小茴香的用法、

云南永善砂仁

砂仁为常用中药之一。中华人民共和国药典1977年版收载的砂仁有阳春砂仁和海南砂仁两种,是目前全国药用商品砂仁的主流品种。此外,尚有绿壳砂仁、红壳砂仁、细砂仁等在部分地区也作药用,但一般认为质量较差。 砂仁味辛性温,辛散温通.可以行气和中,开胃消食;温脾止泻,理气安胎.但是,它辛散温燥,阴虚火旺者不宜用.