红烧昂刺鱼的家常做法儿童 香辣红烧鳊鱼的家常做法怎么做好吃

红烧汪刺鱼的家常做法大全怎么做好

1.汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分
2.热锅冷油后加入生姜片

3.放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可
4.加入酱油和料酒

5.加入小半碗水煮开
6.加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅

红烧鲐鲅鱼的家常做法大全怎么做好

红烧鲐鲅鱼的做法


1.
鲐鲅鱼1条。

2.
去掉内脏和鱼尾，清洗干净然后切段。

3.
鱼块放入深盘，撒上五香粉。

4.
加入盐，料酒，味极鲜酱油，腌制2个小时，期间要反面一次。

5.
葱姜蒜切碎末。

6.
平底锅放油烧热，放入葱姜蒜末。

7.
放入鱼块，用小火煎至鱼块两面略黄。

8.
鱼块有些砰油，所以盖上锅盖。

9.
鱼块两面略煎黄色了。

10.
倒入腌鱼块的料汁。

11.
在倒入适量的清水，水量莫过鱼块一半就可以。

12.
放入白糖。

13.
盖上锅盖中小火焖煮10分钟。

14.
期间要把鱼块翻面两次。

15.
最后汤汁浓稠，适量保留一些汤汁即可关火。

香辣红烧鳊鱼的家常做法怎么做好吃

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食材用料

新鲜扁鱼一条，约一斤

蒜苗三根相克食物

菜油适量

盐适量

鸡精适量

老姜30克

郫县豆瓣酱两汤匙

料酒两汤匙

醋一汤匙相克食物

老抽一汤匙

白糖半汤匙相克食物

大蒜两粒相克食物

干辣椒适量相克食物

香辣红烧鳊鱼的做法

1.鱼洗净，用厨房纸擦干水份，切好花好，备用

2.姜切丝，蒜拍碎，蒜苗切段，备用

3.准备好豆瓣酱两汤匙

4.热锅倒入油，油炒热，放入鱼，两面煎黄

5.煎好后放入老姜，大蒜，干辣椒和郫县豆瓣酱稍炒，再依次调入料酒，醋；老抽，糖和盐，好入淹过鱼身的冷水煮

6.煮至汤汁快干，放入蒜苗和鸡精岀锅

红烧昂刺鱼家常做法，正宗红烧昂刺鱼怎么做

食材用料

昂刺鱼600克
八角2个
花椒3克
蒜苗1颗相克食物
香菜1颗相克食物
姜一小块相克食物
蒜头少许相克食物
油少许
盐少许
鸡精少许
生抽少许
料酒少许
红烧昂刺鱼的做法

红烧昂刺鱼的做法图解11.把鱼杀好洗净，加少许盐，料酒，生抽腌制十分钟
红烧昂刺鱼的做法图解22.把所有材料洗净，蒜苗和香菜切段，姜切丝，蒜头切粒
红烧昂刺鱼的做法图解33.锅中放入适量油，烧热
红烧昂刺鱼的做法图解44.放入鱼，煎至变色
红烧昂刺鱼的做法图解55.盛起备用
红烧昂刺鱼的做法图解66.锅中再加少许油，烧热。放入八角，姜丝，蒜头.花椒，蒜苗爆香
红烧昂刺鱼的做法图解77.加一碗水，少许盐，鸡精，生抽和料酒，大火烧开
红烧昂刺鱼的做法图解88.放入昂刺鱼，中火收汁
红烧昂刺鱼的做法图解99.最后撒上香菜装修饰即可

刺鱼的做法步骤图，红烧昂刺鱼怎么做好吃

用料
主料

红烧柴鱼怎么做好吃，红烧柴鱼的家常做法

1.鲜活柴鱼一条。

2.再备姜和辣椒。

3.去鱼肠。

4.切块。

5.辣椒和姜切丝。

6.油烧开倒进柴鱼。

7.撒盐，不要动铲，油煎。

8.翻面再煎另一面。

9.待两面煎好了再淋上酱油。

10.合均匀。

11.移锅边，放进辣椒，在辣椒上加点盐入味，如果鱼里盐够咸了就不用再加盐。

12.再混炒。

13.放清水煮一，二分钟，煮入味。

14.收汁，调入味精和十三香。

昂刺鱼的制作方法

红烧昂刺鱼

　　昂刺鱼 5条【约600克】
　　葱 2根
　　姜 4片
　　蒜仔 10个
　　辣酱 1小勺
　　蚝油 5克
　　老抽 5克
　　盐、糖、鸡精 适量
编辑本段制作步骤　　1.昂刺鱼宰杀治净。
　　2.锅中放油，把鱼两边煎一下倒出。
　　3.锅中加少许油，放入葱姜蒜仔煸香。
　　4.加入辣酱煸炒。
　　5.放入昂刺鱼，加水，调入蚝油，老抽。
　　6.大火烧制，加入糖、盐、鸡精调味收汁。
　　7.烧好的昂刺鱼。
昂刺鱼豆腐汤
原料：
昂刺鱼、白酒、香葱、生姜、豆腐、毛豆、盐。
做法：
1、昂刺鱼请菜场卖鱼的杀好，后回清洗干净，沥水待用；
2、豆腐冲水切块待用，毛豆洗净沥水待用；
3、香葱取上面白的一小段洗净，生姜拍散待用。
4、不粘锅内放油烧热，下昂刺鱼，一面煎黄翻过来煎另一面；
5、倒入数滴白酒（我感觉放了黄酒后汤不能这么白，不知道是不是心里作用）,倒入足量开水；
6、放入香葱和生姜大火烧开继续烧一会至汤发白后转小火炖一小时左右,然后开大火加入洗净沥水的毛豆和切好的豆腐烧十分钟左右，加入适量盐调味,既可起锅！

这是最简单的制作方法，满意请采纳哦

做法，红烧黄刺鱼怎么做好吃，红烧黄刺鱼的家常做法

主料黄刺鱼3条 辅料油适量盐适量老抽1小匙生抽1小匙蒜1瓣姜1块
步骤
红烧黄刺鱼的做法步骤11.将黄刺鱼洗净，两边抹上盐，用黄酒腌10分钟
红烧黄刺鱼的做法步骤22.热锅倒油，把黄刺鱼两边煎黄，可以关中火，不要着急
红烧黄刺鱼的做法步骤33.倒入生抽，老抽盐少许盖上盖子焖一分钟，大火烧开，锅盖盖好，炖8分钟左右，收汁装盘即可