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孕妇可以吃酸辣粉吗 孕妇可以吃酸辣粉吗中期

2022-04-03 17:31:29怀孕
孕妇可以吃酸辣粉吗?许多准妈妈们在孕期都比较喜欢吃些重口味的食物,那么酸辣粉这类比较开胃的食物孕妈妈们可以吃吗?

孕妇可以吃酸辣粉吗

孕妇尽量少吃一些酸辣粉,酸辣粉中含有多种调料,而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。若多吃上火,容易导致或加重大便干燥、便秘等,便秘不可怕,可怕的是孕妇便秘,在排便的时候用力很容易流产。

其次酸辣粉吃多了会增加肠胃的负担;也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高等症状出现,给孕妇和胎儿都造成伤害,所以建议孕妇少吃酸辣粉这种燥热的东西。

孕妇可以吃酸辣粉吗中期

孕妇吃酸辣粉注意事项

孕妇吃酸辣粉要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,因为很难保证卫生,孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯。

孕妇可以吃酸辣粉吗

传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此,传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝,而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。

而市场上大部分酸辣粉的汤孕妇是不能喝的,因为它们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油,或是汤很浑浊,里面渣太多,孕妇喝对身体和胎儿都不利。

孕妇可以吃酸辣粉吗中期

酸辣粉的做法推荐

准备材料:红苕粉510克、白矾3克、 大豆15克、 芽菜20克、 芹菜15克、 香菜10克、牛肉(瘦)25克。

孕妇可以吃酸辣粉吗中期

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调料: 醋25克、 辣椒油15克、 酱油5克、 味精1克。

做法:

1、将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水。

2、熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。

3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔。

孕妇可以吃酸辣粉吗中期

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4、将粉团装水瓢内,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟;

5、再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。

6、芽菜、香菜分别洗净切末,牛肉切末。

7、醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中,注入原汤。

8、将水粉入锅中烫制后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。