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凉薯可以蒸着吃吗 野凉薯可以蒸着吃吗

2022-03-31 08:15:05怀孕
一般我们吃凉薯都是生吃或炒着吃,很少会蒸着吃。但有些好奇,凉薯可以蒸着吃吗?

凉薯可以蒸着吃吗

可以蒸着吃。

凉薯的食用方法多样,生吃、炒着吃,凉拌、炖汤、包饺子都可以,像红薯一样蒸熟了吃也是可行的,只不过这种方法并不常见。

凉薯可以蒸着吃吗

凉薯蒸着吃口味怎么样

凉薯中含有较为丰富的糖类物质以及纤维素成分,蒸着吃起来入口温热,口感甘甜,脆嫩爽口。

不过很多人都不太能接受这种口感,反而更喜欢生吃的甘凉口感。

野凉薯可以蒸着吃吗

凉薯怎么做好吃

凉薯炒肉

材料:凉薯半个,猪肉150g,青尖椒2个,红尖椒1个,大蒜5瓣,盐,李锦记蒸鱼豉油,李锦记锦珍老抽,鸡精

做法:

野凉薯可以蒸着吃吗

1.猪瘦肉切成小块加盐和李锦记蒸鱼豉油先腌10分钟,猪肥肉和皮切成小块备用。

2.凉薯撕去外皮,切成小块,青红尖椒切片,大蒜切片备用。

3.锅烧热,下切好的肥肉和肉皮中小火煸炒出油,开大火再放入腌好的瘦肉炒至变色。

4.放切好的青红尖椒,切好的凉薯片,少许盐一起颠勺翻炒均匀。

5.加入少许李锦记锦珍老抽和小半碗水稍微焖煮一会儿,至水干加入大蒜片,鸡精调味即可出锅装盘了。

凉薯小米粥

主料:小米200克、凉薯100克调料:白砂糖15克

野凉薯可以蒸着吃吗

做法:

1. 凉薯去皮洗净,切成小丁备用;

2. 小米淘洗干净,用冷水略微浸泡备用;

3. 锅中加入约1200亳升冷水,将小米放入,先用旺火烧沸;

4. 放入凉薯丁,再改用小火熬至小米熟烂;

5. 下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。