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夏季最受欢迎的凉粉做法,好吃到没朋友了 夏季凉粉怎么做好吃

2022-04-08 20:32:23怀孕
高大上的老干妈一直是很多家庭必备的酱料。随时用它拌面条、米饭,炒菜等等,下面给大家介绍老干妈炒凉粉的做法,特别适合夏季,好吃到没朋友了!

夏季凉粉怎么做好吃

夏季最受欢迎的凉粉做法,好吃到没朋友了




主料:凉粉、老干妈
辅料:植物油、豆豉、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、香葱、水淀粉
做法:1、把凉粉切正方形的块,香葱洗净切末
2、热锅凉油,油热7成下豆豉翻炒出香味,加老干妈翻炒出红油
3、加凉粉翻炒均匀,加生抽、白糖、少许水转中小火焖一会入味
4、加胡椒粉、鸡精翻炒均匀,加水淀粉煮开,撒上香葱末即可

小贴士
凉粉最好切的大一些,这样炒的时候不容易碎
最好少翻动或者轻轻翻动凉粉,这样不容易碎
老干妈和豆豉都有咸味,加盐的尝尝味道,一般不用加盐