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鱼腥草怎么吃能去腥 鱼腥草怎么吃能去除腥味

2022-03-20 08:53:16备孕
鱼腥草怎么吃能去腥呢?鱼腥草有很好的下火效果,所以很适合夏天吃,但是很多人受不了鱼腥草的腥味,那鱼腥草怎么吃能去腥呢?

鱼腥草怎么吃能去除腥味

鱼腥草怎么吃能去除腥味

蒜香鱼腥草

材料:鱼腥草、红椒、大蒜、盐、糖。

做法:

1.鱼腥草叶洗净,红椒洗净切丁,蒜切片。

2.锅烧热倒少许油,下蒜片煎出香味。

鱼腥草怎么吃能去腥

鱼腥草怎么吃能去除腥味(图片来源网络)

3.倒入鱼腥草,翻炒至软(时间很短,很快就可炒软)。

4.倒入红椒丁,关火,调入盐、一点点糖炒匀即可。

鱼腥草炒蛋

材料:鱼腥草、鸡蛋、油、盐。

做法:

1.鱼腥草去毛须,去老根,洗净。

2.锅里下点油,将鱼腥草炒熟。炒的时候加点盐。

3.鸡蛋加盐打散,倒入锅里,定型后翻炒至熟即可。

凉拌折耳根

材料:折耳根、凉拌汁1汤匙, 藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量。

做法:

1.将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用。

2.香葱和蒜切成末。

3.辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

4.将调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀即可食用。

鱼腥草排骨盅

材料:排骨1斤,山药50克,鱼腥草茶包2包,甘草5克,红枣5克,枸杞5克,盐适量,米酒少许。

做法:

1.排骨放入滚水中略微氽烫去除血水后,起锅放入汤锅中,再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。

2.接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟,再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成。

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