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顶牛富硒牛肉鲜切火锅新鲜的牛肉火锅怎么做

2023-02-10 15:35:15孕产

顶牛富硒牛肉鲜切火锅，鲜牛肉火锅咋做牛肉火锅的做法（希望能帮到你哦）食材明细：牛肉适量牛肉丸适量白萝卜适量猪腿骨适量金针菇适量杏鲍菇适量莲藕适量海带适量香菜适量可口可乐适量沙茶酱适量老干妈适量1. 白萝卜洗净刨皮，切成小圈。2. 猪腿骨洗净。3. 烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水

鲜牛肉火锅咋做

牛肉火锅的做法（希望能帮到你哦）
食材明细：牛肉适量牛肉丸适量白萝卜适量猪腿骨适量金针菇适量杏鲍菇适量莲藕适量海带适量香菜适量可口可乐适量沙茶酱适量老干妈适量
1. 白萝卜洗净刨皮，切成小圈。2. 猪腿骨洗净。3. 烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。4. 把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。5. 加满一锅水，大火烧开。6. 中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。7. 金针菇和杏鲍菇各一盒。8. 金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。9. 莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。10. 海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。11. 牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。12. 所有材料准备就绪。13. 把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。14. 用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱）15. 涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！

顶牛富硒牛肉鲜切火锅

新鲜牛肉怎么做火锅

用料
主材
牛肉 600g
配菜
柿子 1个
胡萝卜 2根
调料
葱 1根
姜 5片
蒜半头
麻椒 30粒
干辣椒 8个
大料 1个
香叶半片
肉桂 1小块
草果 1个
熟芝麻 1小把
郫县豆瓣酱 2大勺
盐 2勺
酱油 3勺
蚝油 3勺
鸡精 1勺
糖 1勺
牛肉火锅的做法
锅里倒入适量水烧开，倒入切好块的牛肉，水再次烧开时将牛肉盛出，用温水将牛肉洗净，沥干水；
另起炒锅倒入少量油，放入大料、麻椒、干辣椒小火煸炒，炒至油微变金黄色；
加入郫县豆瓣酱继续翻炒1分钟；

加入葱丝、部分蒜片和两片姜炒出香味；

倒入酱油、蚝油，加入焯好的牛肉继续翻炒两分钟，调入盐、鸡精、糖、熟芝麻炒匀后即可关火；

将炒好的牛肉盛入电高压锅，放入葱叶、3片姜、部分蒜片、香叶、桂皮、草果、去皮切块的柿子、胡萝卜条；

加水至没过牛肉，盖好压力锅盖，选肉/鸡档开始炖肉；

压力锅提示结束后，将锅放气然后盛出牛肉至涮锅中，至此锅底制作就全部结束了；涮锅倒入开水，放入切好的洋葱丝加入自己喜爱的菜品（虾、丸类、菌类、午餐肉、青菜等等）就可以享受这美味啦；

牛肉块满满的香气。

顶牛富硒牛肉鲜切火锅

新鲜的牛肉火锅怎么做

牛肉火锅的做法

1.备好的材料

2.新鲜牛肉

3.准备好的一些蔬菜

4.先将买来的生牛肉下水焯一下,收收水,然后切成条状

5.然后热锅下油,先把准备好的大料和姜一起入锅炒

6.再放入切好的牛肉一起翻炒,加入适当盐,酱油调味

7.然后连肉带汤一起倒入高压锅里,高压20分钟熟烂后,

8.看到这美味的牛肉汤了吧,呵...它可是今天这顿大餐的主料和底汤哦

9.倒入电火锅后,就可以一边吃牛肉,一边喝汤,一边涮着菠菜和香菜吃啦,不仅味道好,而且营养丰富,滋补十足,超喜欢哦,也可以加入一些千张,豆腐皮之类的一起涮着吃,依个人口味,可以添加很多种东东进去啦,这个可比外面饭店的火锅吃的卫生多了,哈...

10.火锅就是热气高哇,真去不掉这个热气哦,边烫边吃是它的特色嘛

顶牛富硒牛肉鲜切火锅

牛肉火锅的做法

牛肉火锅的制作材料：

主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克 辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克 调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克

教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火； 2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可； 3 牛肉要切薄片后冷冻起来； 4. 香菇和白菜要切得很薄； 5. 葱洗净要斜切； 6. 金针菇去掉两端后分散开； 7. 韭菜洗净切成7～8厘米长； 8. 茼蒿要洗干净； 9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁； 10．放入火锅底汤里煮熟： 11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可； 12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。牛肉火锅的制作要诀：

芝麻盐制作方法：芝麻30克，盐少许，芝麻与盐共炒香。

牛肉火锅怎么做？

菜系及功效：家常菜谱低温环境作业人群食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱

口味：咸鲜味工艺：火锅
牛肉火锅主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克
牛肉火锅辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克
牛肉火锅调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克

牛肉火锅的做法

1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；

2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；

3 牛肉要切薄片后冷冻起来；

4. 香菇和白菜要切得很薄；

5. 葱洗净要斜切；

6. 金针菇去掉两端后分散开；

7. 韭菜洗净切成7～8厘米长；

8. 茼蒿要洗干净；

9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；

10．放入火锅底汤里煮熟：

11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；

12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。

怎样制作麻辣火锅的嫩牛肉（鲜牛肉）

将牛肉洗净，用刀切成薄片（按肉的纹路垂直切下，即逆纹切，不可顺纹切，厨师叫“横切”，切的肉片越薄越好），放在盆内，加入料酒，酱油，糖，部分盐和味精，葱段，姜片，淀粉，小苏打（可增加嫩度），抓拌均匀，腌渍入味，一般腌1-2个小时，最少腌半个小时，

牛肉火锅怎么做啊？

牛肉500克麻椒20克（花椒也可），小红尖椒20克（干的那种也可以）食用油，盐，味精或鸡精（当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了）。首先把食用油加热到6―7成热（经常做饭的应该知道，估计差不多就行了，千万不要把手伸进去试验呵呵）把辣椒和麻椒（花椒）放进去不要让它煳了（大概也就是10秒左右）然后把牛肉放进去同时把火关小（要不然肉会干的，不过你家要是用火炉子那我就救不了你了）带肉由鲜红变成淡粉色（本来油炸应该变灰白色的，但是你的红辣椒在起作用所以不要质疑）放入盐少量水和味精或鸡精（微量）（但是要是用鸡汤或者鸭汤则不要放水和味精鸡精了）再把火开大然后翻炒（根据你得刀功决定翻炒时间，呵呵要是用斧头砍得那就不用炒了直接吨嘻嘻）。以上所讲不包括个人喜好有人愿意吃黑的也可以放酱油（坚决不推荐）可根据个人口味增减盐，辣椒，花椒等调料。（要是一两个人吃没必要用那么多肉呵呵一定剩的）