吃生蚝三大忌 生耗忌与什么同吃
吃生蚝有什么忌口的东西
1、吃生蚝的时候不能食用柿子，因为柿子和生蚝都是寒凉性质的食物，两者一起食用，不仅会影响身体吸收营养，还容易导致腹痛腹泻、肠胃不适等不良症状。
2、生蚝还不能和马蹄一起食用，生蚝和马蹄虽然都是极好的营养食材，但是两者的营养成分有所冲突，两者同食会影响人体吸收营养。
3、吃生蚝的时候还不能喝啤酒，很多人喜欢吃海鲜的时候搭配啤酒，因为这样口感比较好，但是生蚝搭配啤酒很容易的导致痛风和胃痛等不良症状。
吃生蚝要注意什么
食用生蚝的注意事项
1、如果选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。
2、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。
3、同时要注意，在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透。
4、另外，在蒸煮过程中无法张开的生蚝，不要食用。
生耗忌与什么同吃
生蚝
别名：牡蛎、蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、鲜蚵、古贲
禁忌人群：急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间。
相克
生蚝+啤酒：同食易发痛风
生蚝不能和什么同吃
鲜生蚝肉不宜与糖同食。
蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻。
吃生蚝不能和什么同食
牡蛎+糖：会导致胸闷、气短
牡蛎+马蹄：会降低营养
牡蛎+辛夷：会食物相克
牡蛎+啤酒：会易通风
牡蛎+吴茱萸：会饮食相克
牡蛎+高粱米：会破坏维生素
牡蛎+玉米：会影响吸收
牡蛎+柿子：会引起肠胃不适
牡蛎+芹菜：降低锌的吸收
牡蛎+啤酒：引起痛风
生蚝的功效与作用
1、滋补强壮
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。
在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个中医就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。
2、宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
3、益智健脑
所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
4、益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
5、强筋健骨
《神农本草经》中记载“（生蚝）久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
生蚝吃哪些部位不能吃
生蚝壳不能吃，肉可以吃。
生蚝，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。
生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用。
扩展资料
生蚝分布地区：亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
生蚝食补价值：经卫生部批准，中国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列。
目前科研人员利用先进的检测手段，对生蚝成分作了全面的分析，发现生蚝肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分。
参考资料来源：搜狗百科-生蚝
生蚝不能与什么一起吃
如果是烧烤牡蛎的话，不能喝啤酒
芹菜和牡蛎同食的话，会破坏其中的维生素B1
田螺和蛤蜊同食有可能导致中毒
生蚝不能和什么一起吃
如果是烧烤生蚝的话，不能喝啤酒
芹菜和生蚝同食的话，会破坏其中的维生素B1
田螺和生蚝同食有可能导致中毒