腊八节美食的顺口溜 俗话说“腊七腊八，冻死王八”这是为何？

关于春节的作文450字

一年一度的春节来临了。春节是中华民族的传统节日，家家户户张灯结彩、贴春联，大街小巷到处锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。我和姐姐去看春联，每家每户的字句不同，却都反映出吉祥的心愿。
大年三十那天晚上，家家户户都在看春节联欢晚会。到了零点的时候，院子里的炮声响成一片，大家共同庆祝新的一年的到来。我和姐姐跟着爸爸妈妈放烟花，爸爸一放鞭炮，各式各样的烟花伴随着响声升上天空。能拿的花炮爸爸让我们拿着放，而不能拿得就放在地上，各式各样的烟花十分漂亮，打到天上就像数不清的星星，一会出现一会消失好像在不停地眨眼睛，多美呀！
今年我和爸爸、妈妈、弟弟一起去爷爷奶奶家过年。三十晚上放完鞭炮后，奶奶做了一桌丰盛的菜肴，都是平时我喜欢吃的。并且今年还是爷爷的六十大寿，我敬爷爷一杯酒，祝爷爷长命百岁！我也敬奶奶一杯酒，也祝她老人家身体健康！爷爷奶奶高兴极了，给我和弟弟一人一个大红包，还祝我健康快乐，学习进步！今年是兔年，我祝福大家兔年大吉！万事如意！一家人团团圆圆开心极了！
我们都去放焰火，虽然我们已经放过一次了，但是爷爷奶奶还没放，给他们增添一些情趣。有“出水莲”、“小蜜蜂”、“黑蜘蛛”、“彩明珠”、“轰天雷”、“报喜鸟”、还有“茶花香”……各种烟火映亮了夜晚的星空，真是五彩缤纷！爷爷和我们一起放，奶奶开玩笑说爷爷还是一个小孩！
我喜欢过年，因为它不仅增添情趣，还代表新一年的到来。

小学六年级下册第二单元（要写春节的）

春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。

扫尘
“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。

守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
“
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

拜年
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
春节食俗
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

俗话说“腊七腊八，冻死王八”这是为何？

农历每年十二月初八，俗谓“腊八”。腊八，原本是佛教节日。相传这一天为佛祖释迦牟尼的成道日。佛寺常于该日举行诵经、法会，并效法佛祖成道前牧女献糜的传说故事，取香谷及果实等造粥以供佛，名“腊八粥”。它又名“七宝粥”，后通行于民间，演变成为一种习俗。其所用原料，随各地物产和家庭贫富的不同而有区别。腊八前后，正是一年里的隆冬季节，天气比较寒冷，正如民谚所云：“腊七腊八，冻死王八。”人们喝着热腾腾的腊八粥，身体内暖气自生。另外，腊八粥由最初的佛教节日演变成为一种民间食俗，意义也有所改变。它一方面表达出人们用朴素的方式庆贺当年丰收，同时也寄托了来年吉利的愿望。

为什么大年要吃饺子 春节吃什么馅的饺子有讲究

民谚云:“大寒小寒，吃饺子过年。”

农历每年的腊月三十日，是人们辞旧迎新的时候。这一天，人们从早到晚，要准备许多美味食品，举行各种有意义的活动。人们称这一天叫做“过年”。

过大年，是中华民族一年一度最为隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门坎，就开始忙年。尤其是从腊月二十三，俗称过“小年”起，人们就进入了过年的倒计时，日夜忙个不停。河南民间有一首流传很广的《过年歌》:

二十三，祭灶官;

二十四，扫房子;

二十五，磨豆腐;

二十六，去割肉;

二十七，杀猪鸡;

二十八，蒸枣花;

二十九，去打酒;

年三十，包饺子;

大年初一，蹶着屁股乱作揖。

大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。

饺子馅的讲究

包饺子首先是调拌饺子馅。饺子馅有荤有素，有的地方是严格区别的，但更多的是荤素搭配。年三十包的饺子，要足够三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的饺子馅一般是荤素料相配合，用猪肉或羊肉，切成小肉丁，加调味料腌好，然后把大白菜嫩叶用刀剁成粗粒，挤去部分水分，加人肉馅和调味料调拌而成。在制馅的过程中，最讲究的是剁馅，就是用刀细剁大白菜的工序。剁菜时，刀与案板撞击，发出锉锉有力的“嘭嘭”声，由于用力大小在不断地变化，这声音便发出了富有韵律感的强弱节奏变化，像特别优美的乐曲，传到四邻八居。人们都希望自己家的剁菜声音是全村最响的，也是时间最长的。肉加菜调馅，谐音“有财”，剁馅声最响且时间要长，美其意曰“长久有余财”。剁菜的时间越长，说明包的饺子就多，象征着日子红火富有。

饺子形状的讲究

年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。

饺子摆放的讲究

年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说:“千忙万忙，不让饺子乱行。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则不行。山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。有的人家，甚至规定，盖帘无论大小，每只盖帘上只能摆放99个，且要布满盖帘。因此，只能靠调节饺子的间距和行距来实现，谓之“久久福不尽”。关于这个习俗，民间传说中还有一段有趣的故事:很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑和成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。小料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。但是在黑龙江部分地区的农家，饺子却不能摆成圆圈。据说把饺子摆成圆圈，会使日子越过越死。必须横着排成行，这样方能使财源四通八达地涌来。

饺子煮吃的讲究

大年三十不仅要包饺子，也要吃饺子。俗语云:“大年三十吃饺子--没有外人。”说明年夜饭的饺子是亲人团聚的象征。这天的饺子，要在除夕的时候吃，不仅有家人团聚之意，又取更新交子之义。除夕吃饺子的习俗，由来已久，至少在元明时已经形成。《明宫史》就记录过过年吃饺子的食俗。“五更起……，吃水点心，即扁食也。”后经传承完善，便形成了后世民间除夕吃饺子的习俗，以为辞旧更新之义。除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮的响声，将饺子下入沸腾的锅内，煮熟捞出后要先供诸神、列宗，然后伴着其它食品吃饺子。

年三十夜煮饺子也有讲究。烧火用的柴草，要用豆楷杆或芝麻楷杆，寓有火越烧越旺，来年的日子像芝麻开花一样节节高。锅里煮饺子，不能用铁铲乱搅动，要顺着一个方向，贴着锅沿铲动，形成圆形，与摆放饺子之义相同。在山东东部，煮的饺子一般要故意煮破几个，但不能说破、碎、烂等忌语，而要说“挣”了或“涨”了。因饺子内有菜，菜谐音“财”，故饺子“挣”了，是“挣财”，图个吉利，讨个口彩，以增加除夕夜的欢乐气氛。在甘肃中部一些地方，除夕夜煮饺子时，还要加入少许面条共煮，同食，美其名曰“银丝缠元宝”。面条要细，饺子要包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。

吃饺子时，也有俗规。第一碗要先上供，奉先祖，供诸神。这上供的饺子也有讲究，河北民间有“神三鬼四”之说。就是给诸神上供3碗，每碗3个;给列祖列宗上供用4碗，每碗盛4个饺子;唯有灶王爷最不受尊敬，上供只上1碗饺子，碗里只盛1个，但有的人家过意不去，就随便盛几个。有的地方，饺子端到供桌之后，家里老人还要虔诚地念上一段祷告式的顺口溜，如:

一个扁食两头尖，

下到锅里成万千。

金勺舀，银碗端，

端到桌上敬老天。

天神见了心喜欢，

一年四季保平安。

第二碗饺子要端给牲畜，以表示对牲畜的爱惜。旧时，大牲畜如牛、马等是农家的主要劳动工具，人们也希望牲畜像人一样迎来平安顺利的一年。第三碗家人才开始食用。除夕的年夜饭，本来种类很多，但其它均可不吃，唯有饺子必须要吃。吃时还要记清，以吃偶数为佳，不能吃单数。有的家里老人边吃边口中念念有词说:“菜(财)多，菜多”等古语。饭后盛饺子的盘、碗，乃至煮饺子的锅，摆放生饺子的盖帘上，都必须故意留下几个(偶数)，谓之“年年有余”。甚至连包饺子用的莱馅、面团也要有“余头”。

形容吃的古诗词

1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.
4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。

6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”
9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。

合肥的景点和小吃

到合肥，葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等是游人必尝的美味佳肴。 包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”，烹饪后骨酥肉嫩，回味无穷；名菜曹操鸡，俗称“逍遥鸡”，相传是当年曹操钟爱的药膳鸡，皮黄骨酥，肉白细嫩，别有风味，比之烧鸡、扒鸡之类，胜过百倍。中国食品博览会金奖得主枣庐州烤鸭，原系宫廷御膳美食，选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 到合肥，不可不吃“李鸿章大杂烩”。相传李鸿章在访问美国期间宴请美国宾客时，厨师急中生智的发明。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。 合肥的点心小吃也颇有名气，尤以麻饼、烘糕、寸金、白切四大名点著称。麻饼外皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味；烘糕金黄油润，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜；寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口；白切片具有片薄甜脆、质白透明的特点，并带有浓郁的芝麻香。 蚌埠路的黄山菜馆、长江路的淮上酒家、淮河路的刘鸿盛饺面馆及绿杨村酒家，均颇有特色，是餐饮的好去处。合肥野生动物园 [合肥] 合肥野生动物园坐落在合肥西郊风景区内，东以环山路为界，西与蜀山森林公… 包公祠 [合肥] 全名“包公孝肃祠”，位于合肥市环城南路东段的一个土墩上，是包河公园的… 紫蓬山 [合肥] 大自然的鬼爷神工，在给神州大地创造跨越鄂、豫、皖三省的巍巍大别山时，… 三河镇 [合肥] 千年古镇三河位于肥西境内，距市区约40余公里。三河镇，三河古称"鹊渚"，… 合肥生态公园 [合肥] 合肥生态公园位于新站试验区二环路与铜陵北路交汇处，是一处占地500余亩的… 合肥植物园 [合肥] 合肥植物园建于1987年，地处合肥清溪路口以西，西郊董铺水库东南岸一环形… 万佛湖 [合肥] 万佛湖地处合肥市近郊，距合肥市140公里，景区面积135平方公里，湖面50平… 岱山湖 [合肥] 岱山湖地属亚热带气候，温暖湿润，年平均气温15.7摄氏度，冬暖夏凉，空气… 徽园 [合肥] 徽园，由安徽省人民政府发起，合肥市人民政府精心策划，全省十七个市通力… 逍遥古津 [合肥] 素称“三国故地”的合肥，由于魏、吴长达30余年的争夺，曾遗下众多与三国… 包河秀色 [合肥] 在城东南的旧城墙外侧，因北宋清官包公及其后裔居住之地而得名，风景区内… 巢湖 [合肥] 巢湖位于安徽省腹心部位，东西长54.5公里，南北宽21公里，水域面积约750平… 李鸿章故居 [合肥] 李鸿章故居位于淮河路中段，坐北朝南，气势宏伟，是合肥现存规模最大、保… 蜀山春晓 [合肥] 蜀山森林公园坐落在合肥西郊的大蜀山，距市中心约１０公里，面积５６６公… 瑶海公园 [合肥] 瑶海公园位于合肥东北郊的瑶海公园是合肥市四大公园之一，也是安徽省最大… 紫蓬山国家森林公园 [合肥] 紫蓬山森林公园面积近百平方公里，自西向东绵延25公里，为大别山余脉。著… 安徽农业大学 [合肥] 安徽农业大学是安徽省属重点高校，座落于“三国故地、包拯家乡”省会合肥… 六家畈 [合肥] 六家畈位于合肥东南乡，肥东县城南2.5公里处，系湖滨乡人民政府所在地。六… 中国科学技术大学 [合肥] 中国科学技术大学是一所理工结合、兼有管理和人文学科的综合性全国重点大… 教弩梵钟（明教寺） [合肥] 梁武帝时又在台上建有铁佛寺。唐大历年间又重修扩建，定名明教院，至明代…

合肥有没好吃的小吃

江南粥屋，就在３９度对面！粥和所有的菜都是现点现做，还有烧烤，口味ok！那里的粥有两种做法,一种是广东潮汕砂锅粥的做法和广州生滚粥的做法.而且那里的粤菜做的非常好吃~!厨师全是广东人,口味融合了合肥这边的口味,ok有创意,~比较好吃的还有盐焗鸡、潮洲卤水、铁板通菜、还有那个烤生蚝和烤扇贝！记得吃吃点生姜喝点醋，杀菌。还有一家新开的在宁国南路，环境不错~ 梅山路安徽饭店对面干锅辣丫头，新开的，环境好，价格还公道，吃完还可以吃火锅~

宣化中秋节有什么风俗

宣化的风俗民情
饮食习俗　宣化由于受地理、气候、风俗等影响，过去境内不种小麦、产稻极少，农作物以五谷杂粮为主，在饮食上形成自己的特点。有“山药熬茄子，香死老爷子”，还有“三十里莜面、四十里糕、十里荞面饿断腰”之说。过去宣化人的主食主要是莜面、黄米面、荞面、玉米面、高梁面、小米、山药、豆类。副食主要有大白菜，圆白菜，芹菜，红、胡、白萝卜，茄子，菠菜，韭菜，豆角，黄瓜，南瓜（蕃瓜），西红柿，辣椒。宣化人有腌菜的习俗：腌的菜有大白菜、圆白菜为酸菜。芹菜、胡萝卜、圆白菜、辣椒，四样叫腌辣椒菜。蔓菁，芥菜腌制成咸菜。因地球位置因素，远离江河湖海，甚至连池塘也很少，旧时代，宣化老百姓很少吃鱼，有的不会做鱼，只有少数外地人或富户购食，时值今日，物质生活不断提高，鱼是普通老百姓餐桌上副食品之一，汉族人喜欢吃猪肉，回民喜吃羊肉，涮羊肉成为回汉餐桌上一道佳肴。宣化有句顺口溜，叫“七月十五嚎丧，八月十五馕嗓”意为到八月十五可使劲吃。过去，到了腊月二十三，年的序幕也就开始了，腊月二十三，灶王爷上天。因此，腊月二十三开始，不管贫富，孩子们就开始抓着吃。现在城里人已烧煤气，早就不祭灶王了，但每逢二十三，大人们还是记着买些麻糖给孩子呼叫　，也就是继承下了腊月二十三吃麻糖习俗。到了腊月二十六七，开始煮肉、饨鸡、煮豆馅、炸糕、蒸豆包等，留作正月吃。大年三十包饺子，也包很多，至少要吃到破五（初五）。这个年实际是从年三十到年初五，这几天家家户户吃较好的饭食，几乎天天吃的是提前精心准备的饭，上顿吃饺子，下顿吃馏糕（炸糕再蒸一下）。到破五，这天再吃一顿饺子过年结束。初十传说是耗子娶亲日，城外人又要吃糕了，意为让耗子满足一下，省的咬粮食袋或衣物。到了十五，吃元宵。宣化人喜爱到朝阳楼买元宵。元宵吃法有炸、有煮。正月十六“游百病”宣化老人有吃炸果子习俗（炸油饼）。正月二十为小天仓节，俗有“天仓窝窝十字糕”，即在初十时可吃窝窝，这种窝窝即丝糕，有豆面，有米面，白面、豆、枣组成。二十五是“老天仓”节。正月里有说法的吃到此为止了。接下来是二月二，男人都要在这一天洗澡，剃头。意为“二月二，龙抬头”。这一天要吃千层饼，谓之“扯龙皮”。清明节的前两日为寒食节，有的地方讲不动火吃冷食，这个节，宣化人不太重视，说法也不大，因为本地气候不宜吃冷食。到了旧历五月初五，就是端午节了。有吃粽子和吃凉糕习俗，这一天有些家里要自己包粽子，不包的有互相赠送粽子的，有的要蒸上几个小馍馍，点上红点点，在家供奉亡灵，还有人买一些水果，晚上到十字路口处送已死去的亲人吃。农历七月十五是鬼节，宣化人要蒸面人，送给孙子外甥等。八月十五中秋节，更是大张旗鼓地吃，吃好饭，吃月饼，吃水果。更讲究吃葡萄，送葡萄，送月饼，送酒。这一天亲人要围坐在一起，吃月饼，赏月，有些人家干脆将饭菜搬到庭院，葡萄架下，吃着月饼瓜果，赏着中秋月，一派丰收祥和气氛。除此之外，宣化还有“冬至饺子夏至面”之说，到了冬至这天要吃饺子告知人们冬天到了，“包裹”要好一点，（本地较冷）夏至时因为热容易上火，这一天吃面，防暑降温。饮酒习俗　酒是人们喜爱的一种饮料，不论红白喜事，还是亲朋好友聚会，人们都离不开酒。因而伴随出现了酒礼、酒令、酒忌等。来客时七分菜八分酒，酒过三巡才自便。倒酒时讲究，酒要满，茶要浅；让酒时先喝为敬，来晚者要罚酒三杯。第一杯为敬酒，第二杯讲究“好事成双”，第三杯“无三不成礼”。民间祭祀时，一杯敬天，二杯敬地，三杯敬鬼神。酒是神奇的，有时起着神奇的作用，宣化老百姓爱说”喝酒喝近了，赌博赌远了“。婚宴上的酒称酒席，无酒不成席嘛，请客无酒又不称其为请。以前宣化人，爱喝北京二锅头、沙城老窑、沙城散白酒，自宣化有了啤酒厂，“钟楼啤酒”成了人们餐桌上必不可少的饮料了。宴请习俗　宣化人热情、好客，也实在。宴请宾客时，要把客人安排在首位。主人常坐下首相陪。招待客人的菜肴数量要上双数，宴请宾客先上凉菜，但凉菜的数量不超过热菜。通常凉热大约在10至16个菜，人少时可以是4至8个菜，如果是尊贵客人，鸡、鱼各为一道菜必不可少。东道主敬酒要为客人倒满酒，自己先喝为敬。前三杯客听主便，酒过三巡之后，客人再找机会向东道主敬酒。陪客要等客人喝好酒之后再盛饭，不能主人先吃不管客人，客人没吃完，主人要缓吃，等客人放下碗，自己再放碗。“狗肉不上席”，宴请宾客，尤其是喜事，不上狗肉。饮茶习俗　宣化素有“沙陀国”之称，可见风沙之大，加之旧时人民贫困，温饱尚不足，室内取暖仅靠一个火炉，所以一壶粗茶成了他们暖壶身子，提精神的一种途径。过去宣化老人喝茶烧水靠“水氽子”即一个比一杯子稍大一点的铁皮盒，用铁丝拧一个手柄或提手，宣化人叫此具为“水氽子”。有了铁壶，铝壶，暖壶之后，水氽子退出了生活舞台。因在地理位置上与晋蒙相邻，成为晋冀蒙通商的必经之路，宣化商人常常从大囫囵带回砖茶，老人们爱喝砖茶成为习俗，喝砖茶要捣碎。旧时宣化有名气的茶庄有吴德裕茶庄。宣化大剧院中有送茶的跑堂，剧院旁边还有喝茶的茶馆。改革开放后，南方人涌入宣化做买卖，绿茶也被宣化人所接受。