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一碗面粉,一个鸡蛋,一把黑芝麻,就能给孩子做出嘎嘎脆的小零食

2019-09-24 11:00:05孕产
一碗面粉,一个鸡蛋,一把黑芝麻,就能给孩子做出嘎嘎脆的小零食

今天下午幼儿园放学后,带孩子遛弯,大晚上不在外面鬼混到8点,儿子是不肯回家的。夏天的晚上,总是不缺人群,那凉快那就人多,摆摊的也特别多,有一个大妈敞开的三轮车卖的芝麻叶,馓子,麻花,猫儿朵等等的,面食做的小零食,孩子这下不依了,非要吃,人太多我又不能当着人家的面说东西不卫生,只能哄着骗着把孩子拉开了,去超买了一个小奶糕才罢休。有没有注意我用了敞开这个词,你就知道有多少灰尘了,人来人往的十字路口,东西都没有做任何的遮挡,你说再的再好吃,我还是有那么一丢丢担心的,毕竟郑州是真的脏,哈哈。 还以为他闹一会,就完事了,谁知人家这小人记性还怪好哩。到家就催促我什么时候给他做,好吧,既然骗不过去了,就做吧,目测了一下也就芝麻叶最好做。用几字总结就是,咸香酥脆

【制作步骤】

第一步:和面用的材料鸡蛋一个,盐或者糖这个根据自己口味,建议还是加盐,因为油炸的东西,带盐味的能去腻。黑芝麻一勺,食用油一勺

第二步:用温水和成稍硬点的面团,静置醒发20分钟

第三步:醒好的面再揉揉,然后擀成一个大饼,大概切成一个宽5厘米,长10厘米的长方形形状。你要是想省事,也可以切的大一点,这样炸的也快。

第四步:看手法,长方形的先对折,然后用刀切成一条一条,上面留1.5厘米到到2厘米的长度,不要切段,然后再次打开面团,错着把面团按压在一起,再拿最两端的面团捏在一起,这样一个小麻叶就做好了。

绝对是详细图片分解了,应该都能看明白吧

第五步:油温6成热的时候,中火下锅炸至金黄就捞出。因为面片很薄,外面金黄就已经熟了。不用一直久炸

香香脆脆,非常好吃的小零食就做了。有时候美食就是这样简单,可是就是懒让我们错过了很多亲手制作的东西,小孩吃的美味,我这半个小时也没白忙活。简单的食材,你今天看了,现在都可以动手制作,因为这些都是厨房必备的食材。要不要自己做做看呢?

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