冰糖黑豆当归怎么炒制 怎样炒黑豆？

当归糖炒黑豆怎么做

红枣黑豆当归汤怎么做 用料 材料 用量 当归 3、4根 红枣 随意咯 喜欢多少加多少 黑豆 用手抓两把 也是很随意的哦 红糖 随意 看自己咯 不过稍微多一点 鸡蛋 吃多少拿多少 杜绝浪费哦 做法 1. 将当归切片 当归根和须都要用哦

炒黑豆怎么炒

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用
营养价值

怎样炒黑豆？

你是想做成（豆是）的味道吧，这样：把它放进锅里炒，但不要油炒，文火慢慢炒，一直炒它快要爆开，但不能爆开，然后加入一点水渚20分钟（要放盐哦），煮到水刚好干，然后凉冻放入瓶子5天让它发酵。就成了~~~

黑豆怎么吃？

好孕汤（在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以。） 材料:当归 50克, 金银花（也就是俗称的二花）15克, 红枣十颗 , 黑豆一把, 红糖二两, 鸡蛋3至5枚 做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。（不用刚一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。） 鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。 有人说放金银花不太合适，可以不放，其它照旧。 2、红糖姜茶（YJ 第一天开始 到 YJ 结束+1 天， 针对冷宫的JM） ①红糖姜茶（煮） 功效：暖宫、活血 做法：姜6片左右，切成小断断，放500毫升水，用武火烧开，文火继续2分钟。倒入准备好的红糖。 挺管用的，主要可以活血，让经血通畅，暖宫。 ②红糖姜茶（蒸） 功效：暖宫、活血 方法：用250克红糖加150克生姜，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上吃。这7天里不要和老公同房，7天后再在一起，如果这个月没要上，下个月再按方再吃一次就差不多了 3、黑豆/ 黑豆豆浆 / 黑豆汤（YJ结束后起6天 ） ①黑豆汤 功效：促卵泡发育、补充雌激素 泡一个晚上，然后加水煮汤大概慢火1小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就着一小碗汤，喝6－7天（从YJ完了以后） ②黑豆 功效：补充雌激素 将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。（注：这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃）。 4、水鱼汤 作用：女性到了排卵期前后白带越来越透明，象清鼻涕一样，可以拉丝，这样的白带利于受孕，但是有些女性透明白带少，或者很混浊，是不利于怀孕的，现在介绍一个比较实用简单的食疗方法，对增加透明拉丝白带有好处。 每次月经5天后，买一只一斤重的水鱼，加上狗杞10克，山芋肉10克，淮山10克，炖大概45分钟。即便宜又有效。朋友们不妨试试。而且这个食法，对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助。无任何毒副作用。 材料：来YJ的第五天吃，水鱼（甲鱼），加枸杞10克、山芋肉10克、淮山10克，炖大概45分钟。 淮山（有的地方叫山药）和山芋肉（又叫：山茱萸） 做法：甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉，宰成小块，煮的时候放点姜和葱，煮到40分钟的时候放点猪油，煮好后放盐、味精放行了。内脏我只要了小蛋蛋，其它的没要。 对了还有，中药和甲鱼要一起下锅，味道有点酸酸的，我觉得不难吃，我是连汤带肉全吃光的~~ 有些JM以为山芋肉是我们平时吃的山芋，就到菜场去买，其实不是的，差远了，一定要是到药店买的中药才对，千万别买错罗~~~频率： 每次周期只吃一次即可，因为这汤可以促卵泡发育，如果卵泡发育不好，可以接着再吃一次. 5、黑豆糯米粥（PL 后体温升高后喝） 功效：改善黄体功能不足 用料：黑豆30克、糯米60克 做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。 6、送子茶 功效：补肾强精，润肺清肝，有助怀孕，男女皆可饮。 饮用方法：每天早晚空腹饮用一次 材料：枸杞子10克，女贞子5克，覆盆子5克。 做法： 1。锅中倒入300cc水煮沸，再放入女贞子，覆盆子煮3分钟。 2。枸子放入碗中，将煎好的药汁冲入即可。 注：红糖姜水早上空腹喝，VE早饭后服用，钙片晚饭时服用；叶酸、黑豆没有时间限制，豆浆最好每次喝之前要烧开。红糖姜水是在YJ干净的第二天开始喝，连喝7天，期间不能同房，早上空腹喝。 知识点：整个周期，PL前是卵泡期，需要雌激素，卵泡才能正常长大，PL后需要黄体，如卵子受精，则黄体继续存在，其所分泌的孕激素维持妊娠，如未受精，黄体萎缩。

当归黑豆海带排骨

原料

　　黑豆100克、干海带一小段（泡发会会有很多了）、排骨500克、生姜3片、清水5碗（电压力锅版，如果是普通锅要8~10碗水）
黑豆海带排骨汤的做法：
1
　1、排骨斩件飞水，冲洗干净浮沫；
2
　2、海带提前泡发，清洗干净；
3
　3、黑豆飞水去除涩味
4
　4、全部材料放进电压力锅，倒入清水5碗，启动“炖汤”程序；
5
　　5、“炖汤”程序结束，把汤水倒出在汤锅上，明火大火煲15分钟，放盐调味即可。

黑豆应该怎么烹饪？

黑豆当药

黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活
活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低，只有18，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。 在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。 (1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。 (2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。 (3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。 (4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。 (5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。 (6)治各种非遗传性白发 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。 (7)治脱发 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。 (8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。 (9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。 (10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。 (11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。 (12)治高血压 黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。 (13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用

[原创]黑豆煲鱼头汤用料：黑豆80克，大鱼头1个（重约450克），红枣10粒去核，姜2大片拍松。
做法：1、放黑豆入镬中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水。
2、大鱼头切开边，洗净抹干水。
3、烧热镬，下油2汤匙，搪匀镬，下鱼头煎至两面皆微黄色，煎时用慢火，盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入鱼头、黑豆、红枣、姜，用中火煮滚，再煮15分钟，下盐调 味。

【圆肉黑豆素肉汤】

材料：圆肉（五钱），黑豆（二两），大豆肠一段（四两），甘草（6片），生姜（2片），水（9碗）

做法：黑豆用白镬炒香，大豆肠切方块，将材料放进煲内，水滚后转慢火煲2小时，加盐即可。

功效：补血益心，健脾补肾，治贫血，怕冷头晕目眩，心悸等。

蹄煲黑豆

原料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆150克，生姜3片。

做法：1、将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。2、再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。

黑豆焖猪蹄

原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。
调料：食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量

(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。
(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。

丰胸秘方四：黄豆+青豆+鸡翅

黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”？“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用呢！此外，人们只知道猪脚是美容佳品，却不知道鸡翅膀也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量高于猪脚，与黄豆同食，对丰胸十分有益。

叮咛：黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

原料：黄豆、青豆、鸡翅

调料：盐、味精、料酒、高汤

做法：黄豆、青豆用开水泡胀。鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用。

黑豆红枣炖狗肉

用料：狗肉250克，黑豆50克，淮山10克，红枣6枚，陈皮1小块，生姜2片，绍酒2茶匙。

做法：狗肉洗净，斩成中块，锅内放油将狗肉炒香。黑豆、红枣、陈皮用温水浸透，红枣去核，陈皮刮去内瓤。将所有用料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。待锅内的水烧开后，用中火炖150~180分钟即可。将渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精， 咸淡随意。
功效：固本提阳，生气补肾。

海带炖黑豆

配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克

制作：1，把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。

2．把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。

3．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。

食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。

功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

秋季：百合鳝鱼煲

配方：黑豆100克，鳝鱼1条，陈皮10克，百合10克。

做法：黑豆冼净，陈皮亦洗净去瓤，稍浸泡；鳝鱼去内脏、洗净，去头、尾，切段；将鳝鱼、蒜头、姜片置油锅内爆炒，然后与陈皮、黑豆、百合一起放进瓦煲内，加入清水，先武火煲沸，改为文火煲至肉烂，加入适量调料即成。

功效：补肾健脾。

黑豆糯米粥

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。

补肾理气 黑豆胡桃仁塘虱鱼汤

材料
黑豆30克，胡桃肉35克，塘虱鱼2条，陈皮1小片。
功效
补肾益精，理气行水。肾病属脾肾不足者，症见水肿时发，腰膝乏力，头晕目眩，胃纳不佳等。
做法
（1）将黑豆、陈皮洗净；胡肉用开水烫，去衣洗净；塘虱鱼去腮及肠脏，洗净。
（2）把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸，放塘虱鱼煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮用或佐餐。
说明
肾虚不能制水，脾虚失于运化，气机阻滞，水湿内停，本汤补脾肾，益精血，行水湿。汤中黑豆又叫乌豆，性味甘平，功能益肾利水。胡桃肉性味甘、温，功能补肾强腰。陈皮性味辛苦温，气味芳香醒脾，功能行气健脾，调理气机，从而使水道能畅。塘虱鱼即鲶鱼，又叫胡子鲶，性味甘平，功能滋肾、兴阳、调中、养血。合用为汤，平补肾中阴阳，共奏补肾益精。利水消肿之功。
注意
若把黑豆略炒，塘虱鱼煎黄后再煮汤，则温肾健脾作用可增强。

黑豆木耳红枣汤

材料：黑豆50克，木耳1钱，红枣3粒，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。

做法：浸稔黑豆连清水、姜片、木耳、去核红枣一同煮至1杯水即成。

五谷豆糙米粥

基本特点 此粥具有补气益血、健脾暖胃、维持身体正常的新陈代谢作用，能帮助皮肤细胞正常更替、调理气色。 基本材料 材料：黑豆、红豆、黄豆、绿豆、米豆、糙米各1/2杯；调味料：糖1--2大匙
补充气血，增进面色红润光泽
白皙的脸蛋，如果缺乏红润的气色，可就稍嫌逊色了。粥有暖身的作用，搭配具有补充气血作用的材料，就能使脸色呈现也白里透红的光泽，不仅能美容还能养身，一举两得的功效，让你的美容行动更整体一致。

食用时注意事项
补气血的粥品最适合当作下午的小点心食用，不仅可以美容，还有补充体力的效果。分量不需要太多，否则会影响正餐的食欲，一次大约一小碗，每周大约3次就可以达到补气血与活血的效果。

有益补气血的材料
食材：白木耳，姜，牛肉，猪肝，牡蛎，蜂蜜，芥菜，昆布，葡萄干，金针，五谷，蛋黄，坚果类，红豆，牛奶
药材：红枣，桂圆，胡桃仁，人参，生地黄，熟地黄，当归，白芍，川芎，肉桂，玫瑰花，菊花

做法：
1.黑豆、黄豆、红豆均洗净、泡水2小时；绿豆、米豆、糙米均洗净、泡水1小时备用。
2.所有材料放入锅中，加入6杯水煮开，转小火边煮边搅拌30分钟至糜烂，熄火，继续焖煮5分钟，最后加糖调味即可。
注意：此粥适合当做早餐食用，还能帮助肠道运作，但一定要煮得熟软才不会造成消化的负担。

请问炒黑豆怎么制作？求详细介绍 谢谢!

黑豆冲洗干净后，控干。（风干水分）
用砂锅慢慢炒。比较费时间，慢慢炒干水分，炒酥香，火要小。炒到慢慢啪啪爆开就好。

冰糖黑豆的做法步骤图，冰糖黑豆怎么做好吃

零食黑豆糖的做法
黑豆洗干净，浸泡一晚上。
将黑豆和冰糖倒入锅中，加水（泡黑豆的水）正好没过黑豆，盖上锅盖大火煮开，冰糖完全融化。
用中火把黑豆煮熟，水也会变少。
（这一部很关键也是最耗时间。我是放在电磁炉上操作的，推荐用电磁炉，受热比较均匀。）
此时水已经没有了，电磁炉选择倒数第二档，不断翻炒，黑豆会变得越来越干，最后选择最小档，翻炒烘干。过程会很长要有耐心。零食黑豆糖的做法 步骤4
最后一步，放凉装在密封的盒子里即可。一定要炒干、不然会回潮