怎么煮咖啡豆才好喝步骤 咖啡粉怎么煮？

咖啡豆怎么煮

1、你有没有咖啡机或是咖啡壶，如果没有的话，你是否打算购买（同时你需要添购磨豆机）
2、你平时喝咖啡的习惯是怎样的，是想快速就有咖啡喝的话，建议你可以买电动的全自动的咖啡壶（商场电器部都有卖的，大概几百元）。如果你是想花点时间煮好喝的咖啡的话，建议你可以买“虹吸壶”，煮咖啡比较专业
3、全自动咖啡壶有同样也是要把咖啡豆磨成咖啡粉后才可以使用的，所以你必须将咖啡豆磨好再放入咖啡壶中，建议你煮一次咖啡磨一次豆子，这样的话，豆子的香味不会因为时间而走掉。
4、如果你用虹吸壶的话，就麻烦一点，首先你要选择合适的人数的虹吸壶，有分2人份、3人份、5人份。然后，根据你要煮的人数加适量的水，再把你磨好的咖啡粉根据你所加入的水放入虹吸壶上座（1人份：15G；2人份：30，以此递增）。
如果你从来没有用过虹吸壶的话，建议你就直接买全自动的咖啡机。记得要看说明书

咖啡豆怎么整煮？

步骤一、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。 ※煮一杯时要加入下球的水量为200毫升，不倒底水时需175毫升，煮二杯时需350毫升。倒完水后将玻璃下球用抹布擦干，否则容易使玻璃破裂。 步骤二、将过滤器装入上球。 ※将过滤器从水中拿出清洗后压干，将过滤器的勾子钩住上球的底部，再用调棒将过滤器的位置调整到中间的位置。 步骤三、水沸腾后，将上球插入下球。 ※转成小火，小心地将玻璃上球斜斜放入下球，确定水不会太滚而喷出时，将玻璃上球直直地稍微向下压并同时旋转即可 步骤四、水上升一半后放咖啡粉，开始搅拌，搅拌完开始计时。 ※倒入每一杯的用量是15公克，并开始第一遍的搅拌，搅拌的时候不要绕圆圈，应左右画四分之三圆来回，由上往下把粉压入水中，使两个不同方向的力量相互撞击，不要搅拌太久，只要使咖啡粉散开即可。 步骤五、25秒时做第二次搅拌。 步骤六、55秒时第三次搅拌，60秒时关火。 ※煮单品咖啡时间只要50秒（20秒时第二次、45秒时第三次）煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175㏄就可以。 步骤七、关火后立即以湿冷的毛巾擦拭玻璃下球。 步骤八、当咖啡液过滤至快结束时，将玻璃上球拔起，不要让最后的咖啡流下。 使用虹吸式的方式冲泡咖啡时，滤布的清洁与保存是颇麻烦的工作，它在第一次使用之后，布质便由洁白变为棕褐色，积存了无法完全去除的脂肪及蛋白质，与空气接触会产生令人厌恶的恶臭味，严重影响咖啡的美味。 有人将此使用过的滤布保存在一杯清水中，是不错的法子，但要注意经常更换清水。在此提供给使用者一个令人雀跃的好消息：目前已有抛弃式的滤纸可取代传统的滤布，兼具卫生、方便及便宜的优点，不啻为喜爱虹吸式冲泡者的一大福音

咖啡粉怎么煮？

3种方法供你参考
1.用纱布包起来，放在杯子里 拿小火煮
也可以温热的水泡了之后煮，注意咖啡要煮出泡沫来，不可煮太久，否则会有水味，也不可煮太快，一定要把水煮开。煮的意思是在锅里放水，把杯子放在水里，杯子要用搪瓷杯最好，或者用不锈钢杯，不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的话，要煮好了再放。
2.用滤纸,开水冲
煮滚的水，停10秒钟再冲，不然损坏咖啡的味道，水加进去之后放3-5分钟，时间越长越浓，然后倒出上面一层无渣的然后加糖加奶都随意，冲咖啡的容器要先用热水烫过
3.如果是速融咖啡，就用开水冲泡即可
一般的咖啡加热后煮开，用勺搅拌一下就会融化的，煮过之后有一种糊味很正常啊，咖啡就是这样的味道～

怎么煮咖啡 ?

亲，你算是问对人咯，我就是一个高级咖啡师技术导师，但是你这个问题太广泛了。如果是单纯的想要喝咖啡的话，我建议你用虹吸壶，虹吸壶煮的是单品咖啡，就是蓝山，摩卡，巴西，哥伦比亚之类的，虹吸壶的具体介绍你可以百度一下，如果口感质量要求不高，很简单就学会了，价格也便宜。使用方法如下：往虹吸壶下座中加入适量的纯净水（可使用经过加热的纯净水，以缩短烧水的时间。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大约280毫升）； 在酒精灯中的燃料充足的条件下，将其点燃并放置于虹吸壶下座的正下方； 将套有滤布/滤纸的过滤器固定在虹吸壶上座之上，并确保过滤器的位置是在正中央（如果位置偏了，可用竹搅棒进行调整）； 将适量的咖啡粉（2.5杯水量对应约37克咖啡粉，可根据个人口味适当调整）倒入虹吸壶上座。水平晃动上座几下，以使咖啡粉均匀覆盖于过滤器之上； 将虹吸壶上座斜斜地插入下座，但不要插紧（若在水开后才将上座插入，则沸腾的热水可能会突然喷出，相当危险）； 当下座的水完全沸腾后，将酒精灯暂时挪开约10秒钟，再挪回来，但不要放在下座正下方，应该略微偏离中心的位置。这样做有两个目的：一是可使水温下降到最适宜的温度，大约95度左右；二是减弱酒精灯的火力（刚才说过的，酒精灯在调整火力方面不太方便，这也是有些人会轮换使用两只酒精灯或使用可调火力的瓦斯炉的原因）； 扶正上座，并将其插入下座（略微用力即可）； 这时下座中的水因加热后压力增大，会沿着上座的立管流入上座。当下座中的水只剩下1/3时，将研磨好的咖啡粉倒入上座，并用竹搅棒从四周向中间泼湿咖啡粉； 在咖啡粉被完全泼湿后，开始计时（这时不要搅拌咖啡混合液，此阶段被称为“焖”）； 大约45秒后，使用竹搅棒快速搅拌咖啡溶液。在液体表面出现一层泡沫后，可停止搅拌。再等上几秒钟，即可将酒精灯撤走并熄灭； 用事先准备好的湿抹布擦拭下座，给下座降温。擦拭顺序是先擦底部再擦四周，且不要在一个位置停留过久，以免下座冷却不均而炸裂。如果手法熟练的话，可用一只手拿抹布擦拭下座，用另一只手拿搅棒搅动咖啡溶液，以加速其冷却； 下座遇冷后，内部压力随之下降，从而导致上座中的咖啡溶液被吸回下座（这也是虹吸壶名称的由来）； 当上座中的咖啡溶液被完全吸回后，拔出上座，并将下座中的咖啡液倒入事先温过的咖啡杯即可。

生咖啡该怎么煮

满意答案坐吃等死5级2009-10-23生咖啡豆是不能煮的，要先烘培，烘培也就是常见的咖啡豆了。要学煮咖啡找我准没错 追问： 我这是生的咖啡粉， 不是咖啡豆。而且我没买咖啡机。一般家用茶壶能煮吗？怎么煮？需要加伴侣吗？ 回答： 那个不叫生的，是黑色对不对，那就是烘培好的。没有咖啡壶之类的也可以煮，只不过味道没有那么正中而已。用一个大号的不锈钢杯，上面罩一个可以顾虑的纱布（要很细的那种），然后装咖啡粉在纱布上，将开水烧开绕圈冲泡，第一次过滤的咖啡液会有很多的咖啡渣沉底，所以可以再顾虑第二遍。也可以直接将家用壶加水烧开（最好用不锈钢的），然后将咖啡粉倒进壶里，煮三分钟不要加盖，然后顾虑就可以了。如果喝不惯黑咖啡，可以加糖和伴侣。 追问： 哦，原来如此啊，知道了。那这种烘培好的黑咖啡粉可以煮几次？过滤完一次不是有咖啡渣吗？好像还能再加水煮吧？ 回答： 咖啡粉只能煮一次，那个咖啡渣你可以倒在烟灰缸，或是花盆里，是不错的养料。

生咖啡怎么煮熟

教你如何喝咖啡 喝时1.2.3.4.5.小步骤 ??1、先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 ??2、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。 ??3、喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！ ??4、正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。 ??5、适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！ ??依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。 ◇ 咖啡礼仪 ??生活变得日渐繁忙，喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式，越来越多的人喜欢上咖啡，同茶道相比，咖啡的文化也逐渐受到重视，了解咖啡文化，已不仅仅是时尚的需要。今天，将向你介绍饮咖啡的小小窍门。 ??一、糖、奶精要轻轻加入 ??喝咖啡的服务方式通常是在桌上摆好咖啡杯，再倒入咖啡。如果要加糖，有两种，一种是方糖，先把方糖放在汤匙上，再将汤匙轻轻放入杯内，如此才可避免加方糖时，把咖啡溅出杯外。另一种是奶糖，可直接添加，同时，为避免咖啡溅出，添加时位置要尽量低。 ??二、咖啡的汤匙需要放置的位置K ??搅过咖啡的汤匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘，将汁液擦掉，绝不能拿起汤匙甩动，试图将咖啡甩落。 ??拌好方糖的汤匙，应横放在托盘的内侧。若放在*己侧，在端起咖啡杯时，极易碰落。况且，这汤匙并没放入嘴里，被他人看见也无所谓。 ??原则上，托盘不能端起来，其他菜肴的情形也一样，端起托盘是违反礼节的行为。 ??三、咖啡杯的把手应朝左或右zG& ??一般而言，我国的咖啡专卖店端出咖啡时，都是把手朝左，客人要饮用的时候，再将杯子转过来，以右手握住把手端起来啜饮。 ??把手之所以要朝左方，是因右手持汤匙搅拌时，左手即可以握住把手固定杯子。但是，这并不太合理。因为，使用汤匙搅拌时绝不会太用力，大可不需要按住把手固定杯子。所以，国外通常是把手朝右方。 ??其实，不管把手朝左朝右，都可不必太过拘泥。 ??四、替别人的咖啡加糖是多此一举的行为 ??“A先生为了尝尝咖啡的味道，先用汤匙舀几口试试，再以右手端起杯子，左手托在杯底，强调其优雅的姿势。接着转动几次杯子，试图让糖充分溶解。然后吹几口气，再‘嘶嘶’地吸进浓褐色的液体。这味道当然好极了！因为是我替他加的糖和奶精嘛！” ??以上这端描写，在动作上有几处是违反喝咖啡的礼节的。先用汤匙喝咖啡，再用左手扶杯底，还有转动杯子、吹气、发出声音啜饮，以及替他人加糖、奶精等，都是违反礼节的。 ◇ 用什麼水冲泡咖啡 ??一杯咖啡中约98%～99%都是水，所以要冲泡好喝的咖啡，和制酒、泡茶一样，良好的水质才能显现咖啡的香醇。那么喝起来较可口的矿泉水和咖啡是否相配呢？ ??由于矿泉水大多是含钠、锰、钙、镁较高的硬水，硬水会妨碍咖啡因和丹宁酸的释出，而使得咖啡的味道大打折扣，另外要避免使用含消毒气臭味的水，则可用第二次煮沸的水，以及一大早刚从水龙头流出的水，而最适合用来冲泡咖啡的，应该是在瓦斯炉上加热所煮沸的开水，这种开水中还留有少许的二氧化碳，更能彰显咖啡的美味。`

如何煮咖啡豆

咖啡通常情况下应该在水温90到95度之间的水来萃取，不能煮的，温度太高就让咖啡失去原有的味道了呢~同时时间也很重要，时间过长的话会造成咖啡萃取过度。
通常情况下，研磨程度越粗的，所需时间越长。
而且不同研磨程度的咖啡粉也应该对应不同的冲泡方式和工具哦~
如果是新手的话，个人建议选摩卡壶或者法式滤压壶的，操作很简单。
不过摩卡壶要细研磨的粉，法压壶要粗研磨的。
这个通常情况下可以在买粉的时候让卖家研磨好~
不过，如果可以，建议是买豆子自己研磨哦~
在泡咖啡之前才研磨的话，能够让咖啡的香味得到最大程度的保留。
而且咖啡粉的最佳品尝时间是一周，咖啡粉是四周。
所以记得一次不要买太多，尽快喝完哦~

自制煮咖啡的做法步骤图，自制煮咖啡怎么做

主料咖啡豆40g 辅料纯净水适量方糖适量牛奶适量
步骤
自制拿铁咖啡的做法步骤11.取适量咖啡豆，放入研磨机中磨成咖啡粉。
自制拿铁咖啡的做法步骤22.咖啡机加入纯净水。
自制拿铁咖啡的做法步骤33.磨好的咖啡粉放入盒内，装好咖啡机。
自制拿铁咖啡的做法步骤44.咖啡机通电，开始滴漏咖啡原液。
自制拿铁咖啡的做法步骤55.取一块方糖放在杯子里。
自制拿铁咖啡的做法步骤66.牛奶加热以后打成泡沫。
自制拿铁咖啡的做法步骤77.将煮好的咖啡倒入杯中。
自制拿铁咖啡的做法步骤8