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怀孕期间如何科学补充叶酸 怀孕期间怎么补充叶酸

2022-04-06 19:41:44怀孕
叶酸的重要性众所周知,一般在怀孕前三个月就要补充一定量的叶酸,到了怀孕前三个月,准妈妈同样要注意叶酸的补充,那么,你知道怀孕期间如何科学补充叶酸吗?如是不知道的话,就赶紧看看本文给出的相关指导吧。

  叶酸的重要性众所周知,一般在怀孕前三个月就要补充一定量的叶酸,到了怀孕前三个月,准妈妈同样要注意叶酸的补充,那么,你知道怀孕期间如何科学补充叶酸吗?如是不知道的话,就赶紧看看本文给出的相关指导吧。

  叶酸:胎儿脑发育中的“支柱”

  1、为什么要补叶酸?

  叶酸,属B族维生素,这是合成核酸所必须的元素,是细胞生长和组织修复所必备的物质,更是胚胎发育过程中不可缺少的营养素。叶酸的临床功能除了预防胎儿神经管缺陷外,近年也有研究报告指出,它可以减少血液中一种名为homocysteine的氨基酸,进而降低心脏血管疾病的发生。另外还有些学者认为,叶酸也可以降低大肠癌的发生率。

怀孕期间如何科学补充叶酸

  2、哪些食物富含叶酸?

  1)、绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

怀孕期间如何科学补充叶酸

怀孕期间怎么补充叶酸

  2)、新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

  3)、动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

  4)、豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  5)、谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

怀孕期间怎么补充叶酸

  6)、核桃油里也含有叶酸。

  3、补充叶酸时要注意什么?

  1)、叶酸怕光贮藏蔬果注意避光

  蔬菜贮藏2~3天后,叶酸损失50%~70%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也损失很大。因此,蔬果尽量买新鲜的,并当天吃完,如果贮藏尽量放在无光处。

  2)、叶酸怕热蔬菜最好蘸酱吃

  煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;高温烹调或微波炉烹调,也可破坏叶酸的有效成分。因此,为减少蔬菜中的叶酸被破坏,孕妇吃蔬菜尽量凉拌或蘸酱吃。

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