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潍坊青萝卜几月份最好吃 青萝卜几月份最好吃

2022-04-04 12:58:53怀孕
青萝卜顾名思义就是颜色为青绿色的萝卜,而这种萝卜以潍坊产的最为有名。那么,潍坊青萝卜几月份最好吃呢?

潍坊青萝卜几月份最好吃

潍坊的青萝卜一般在秋冬季上市,大约在11月份到元旦前后,这时候刚出来的是最为好吃的。

刚从地里新鲜拔出来的青萝卜,水分更为充足,口感最好。若是存放时间太久,水分就会流失,吃起来会有点糠。

潍坊青萝卜怎么选好

1、看颜色

潍坊青萝卜几月份最好吃

好吃的潍坊青萝卜颜色一定是正宗的青色,且青色的部分在整个萝卜的比例越大的越好,青的少白的多的青萝卜味道没那么好。

2、看形状

好的潍坊青萝卜主根一定要粗壮,须子比较长,且萝卜大小粗细均匀,饱满并且没有损伤,表皮光滑并且不开裂,并且表皮没有变色的地方。

青萝卜几月份最好吃

3、掂重量

选潍坊青萝卜的时候把萝卜放到手中掂量一下,干净较为沉重的萝卜且较硬,则是好萝卜。如果较轻则不好。

4、听声音

青萝卜几月份最好吃

选萝卜时应直接捏一捏萝卜然后弹一弹萝卜,如果感觉挺结实的话那么就是实心的好萝卜,要是听着声音有空洞的声音,捏起来感觉软的话,那么就是糠心的萝卜,不宜选。

潍坊青萝卜怎么吃好

1、青萝卜可以当作水果直接生吃,这样味道还挺好的,有点甜微苦。

2、除生吃外,青萝卜还可做汤,炒、煮、凉拌等俱佳。

3、青萝卜还可用作泡菜,酱菜腌制。