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亚硝酸盐对孕妇的危害 亚硝酸盐对孕妇的影响

2022-04-02 12:59:18怀孕
亚硝酸盐是一种食品添加剂,同时也是一种有毒物质,少量食用无影响,但若是摄入过多会中毒,致癌。那么,亚硝酸盐对孕妇的危害有哪些呢?

亚硝酸盐对孕妇的危害

孕妇摄入亚硝酸盐过多会通过胎盘进入胎儿血液循环,再加上其会使得孕妇本身运氧能力降低,从这两方面可导致胎儿缺氧,甚至是造成胎儿畸形。

另外,亚硝酸盐有剧毒,孕妈妈摄入过多会引起急性中毒,身体出现头痛、头晕、乏力、胸闷、呕吐,甚至是呼吸困难、死亡等,而孕妇的健康影响着胎儿发育,孕妇身体不舒服胎儿自然发育不好,有可能会胎死宫内或流产等。

亚硝酸盐对孕妇的危害

亚硝酸盐对人体的危害有哪些

成人:摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。

准妈妈:食用亚硝酸盐会通过胎盘影响到胎儿。

哺乳期的妈妈:摄入过量的亚硝酸盐,会通过乳汁影响到婴儿。

亚硝酸盐对孕妇的影响

6个月以内的婴儿:对亚硝酸盐特别敏感,临床上患“高铁血红蛋白症”的婴儿即是食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的。

食道癌患者:亚硝酸盐同时还是一种致癌物质,据研究,食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性。

生活中如何预防摄入过多亚硝酸盐

1、蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。

亚硝酸盐对孕妇的影响

2、食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用,应在冷却后用保鲜膜包好放入冰箱保存,食用前一定要加热透后再吃。

3、勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用。

4、苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜饮用。

5、蒸锅水不能喝。