备孕的几款食谱大全温补鹌鹑汤的营养价值

一、几种备孕食谱

温热鹌鹑汤

原料：鹌鹑、艾叶、菟丝子、川芎

做法：将鹌鹑宰杀后，去毛去内脏，将艾叶、菟丝子、川芎加水三碗煎至一碗，滤去药渣，将药汁与鹌鹑放入碗中文火煮熟.

推荐理由：可治疗女性体质虚弱，温肾强脉，对备孕女性滋补强身。

萝卜海鲜粥

材料：胡萝卜、虾、糯米、猪肉、料酒、葱花

做法：糯米洗净泡水1小时，猪肉切细条，用盐和料酒腌制，大虾洗净处理，胡萝卜切丁。 糯米入锅煮开后，加入大虾、猪肉和胡萝卜丁，一起煮熟，撒上葱花即可食用。

推荐理由：富含蛋白质和维生素A、钙、锌、硒等，有利于增强精子活力。

黄豆水煮芥子

材料：黑豆豉、生蚝、红葱头、酱油、糖

做法：将生蚝用清水洗净，去杂质沥干，热油锅中加入豆豉炒香备孕要多吃什么食物，然后加入生蚝和调味料翻炒，中火煮约3分钟即可食用。

推荐理由：可以改善女性的浮肿和湿疹，也可以改善性欲低下的情况。

银鱼蛋炒菠菜

材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油

做法：将银鱼洗净加适量胡椒粉和盐搅拌均匀备孕要多吃什么食物，鸡蛋打入碗中与银鱼拌匀，菠菜切段待用，将鸡蛋和银鱼倒入油锅中翻炒炒熟后捞出，倒入油炒菠菜，炒熟后加入鸡蛋和银鱼，一起炒熟即可食用。

推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕期都非常重要，是孕妇必须补充的营养素。

莲藕红烧墨鱼

材料：莲藕、墨鱼、五花肉

做法：将墨鱼去内脏和硬壳，洗净。 将墨鱼斜着切，不要切，然后反方向切，形成十字刀，再把墨鱼切成块。 锅里放油，下豆瓣酱爆香，下葱、姜、蒜翻炒，下猪肉翻炒变色，再下莲藕、墨鱼块翻炒，最后下糖和老抽酱汁，搅拌均匀，加水，大火煮开，再转小火炖20分钟，即可食用。

推荐理由：墨鱼含有丰富的精氨酸，能增强精子活力，对维持男性生殖系统的正常功能有重要作用。

2、男人备孕吃什么？

1. 蛋白质。

充足优质的蛋白质可以提高精子的数量和质量。 瘦肉、动物肝脏、牛奶、鸡蛋中也含有优质蛋白质。 蛋白质中含有人体必需的脂肪酸。 它们只能通过人体自身合成从食物中获取。 但需要注意的是，蛋白质虽好，但也不能摄入过量，要保持营养均衡，保持良好的营养状态。

2. 矿物质和微量营养素。

人体内的矿物质和微量元素对男性生育能力有重要影响，如锌、锰、硒等元素。 体内锌会导致男性性腺功能下降，睾丸变小，勃起坚硬，生精量减少，缺硒会降低精子活力，缺锰会导致男性精子成熟障碍，精子量减少迟缓。

3.能源。

能量是人体最基本的需求。 能量可以保证其他营养素在体内发挥作用。 能量的主要来源是食物，如大米、豆类等。

4.含镁的食物。

镁有助于调节心脏活动、降低血压、预防心脏病和提高男性生育能力。 建议男性早餐吃两碗牛奶燕麦片和一根香蕉。

生活中含镁的食物很多，比如大豆、燕麦、海鲜等。

5. 维生素含量高。

高维生素对精子质量有很大帮助，年轻的丈夫要多吃含高维生素的食物，妻子可以根据不同的季节为丈夫选择一些时令蔬菜和水果。

6、提高精子质量的食物（最好和玉质一起吃）

植物种子。 植物种子能补肾壮阳，如素有“养草”之称的韭菜和韭菜籽，还有山药、洋葱、芡实、枸杞、莲子、何首乌、栗子、腰果、桑葚等都能补肾阳，男性建议多吃。

水产品。 鲍鱼、泥鳅等水产品是滋补阳气的好食物。 鱼、虾、贝类和海藻类食物都含有丰富的锌。 100 克干蛏子含锌量高达 13.63 毫克，红蛏子含锌量为 11.58 毫克。

富含细菌的食物。 常吃富含小麦胚芽、玉米、全麦面粉等的食物，可以补充B族维生素和维生素E。因为缺乏维生素E会导致雄性激素分泌过少。

坚果。 像花生。 芝麻、南瓜子都是坚果类，男人要常吃。

三、备孕期的营养饮食原则

1、营养均衡充足

每天应摄取营养充足的食物，6两至1斤杂粮，包括大米、面条、高粱、玉米、燕麦等，烹调时可将其中两三种混合食用。

这些谷物主要提供人体所需的碳水化合物、淀粉、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等； 尽量避免只选择绿色的水果和蔬菜，因为红色、黄色等颜色的蔬菜和深黄色的水果营养丰富。

2、多维补充优于单一准备

当正常的饮食不能满足身体所需的营养素时，补充多种维生素是非常必要的。 加上微量营养素之间存在相互作用，一些微量营养素可以增强其他微量营养素的吸收或利用。

比如维生素C可以提高铁的吸收率，而叶酸、维生素B6和维生素B12可以协同预防先兆子痫，钙的吸收需要维生素D来调节等等。 因此，孕期补充多种维生素的效果优于单一的维生素或矿物质补充剂。

3、适当增加叶酸的摄入

叶酸是一种水溶性维生素，人体的新陈代谢离不开它。 怀孕3个月内，是胎儿神经管发育的关键时期，孕妇补充足量的叶酸，可以明显减少神经管畸形，大大降低无脑儿和脊柱裂的发生率。

即将结婚和孕早期的女性，要注意多吃富含叶酸的食物。 富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、芦笋、豆类、酵母、动物肝脏和食谱，如苹果、柑橘和橙汁。

4、适量食用含DHA的食物或精制品

DHA是一种多价不饱和脂肪酸，是胎儿脑神经细胞发育所必需的。 脑营养学家发现，DHA、胆固醇等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是储存和处理信息的重要结构。

DHA是人体大脑营养所必需的高度不饱和脂肪酸。 能维持脑细胞膜的完整性，促进大脑发育，提高记忆力。 富含天然亚油酸和亚麻酸的核桃仁等坚果经肝脏加工后可合成DHA。 此外，海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA物质，可选择作为食物。 当然，必要时也可以添加一些DHA制剂。

4、女性孕期不宜吃的七种食物

1、孕期禁食辛辣食物

在饮食方面，我们通常有很多爱好。 比如有的人喜欢抽烟、喝酒、吃辛辣的食物，有的人喜欢清淡的饮食，有的人喜欢重口味的食物。 专家提醒准妈妈们在备孕期间要注意尽量少吃辛辣刺激的食物。 此类食物会引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至长痔疮。

对于孕妇来说，随着胎儿一天天长大，会影响孕妇正常的消化功能和排便。 如果此时还保持吃辛辣食物的习惯，会严重影响孕妇对胎儿的营养供给，甚至增加分娩难度。 因此，在怀孕前的三个月内，无论是准妈妈还是准爸爸，都应该停止吃辛辣食物的习惯。

这些爱好在平时看似不是问题，但对于打算怀孕的夫妻，尤其是已经怀孕的孕妇来说，这些爱好会成为健康怀孕的严重障碍。 科学研究表明：辛辣食物会引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至长痔疮。 怀孕后，随着胎儿一天天长大，会影响孕妇的消化功能和排便功能。 如果孕妇一直保持吃辛辣食物的习惯，一方面会加重消化不良、便秘或痔疮等症状，另一方面也会影响孕妇对身体的营养供给。胎儿，甚至增加分娩难度。

因此，对于计划备孕的夫妻来说，为了生出一个健康的宝宝，在计划备孕前3-6个月就应该停止吃辛辣食物。

2.怀孕期间不要喝酒

研究表明，孕妇饮酒是导致婴儿出生缺陷和智力低下的重要原因。 这是因为任何微量的酒精都可以毫无阻碍地通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿体内的酒精浓度与母体内的浓度相同。 酒精对大脑和心脏有害，宝宝的智商会低于平均水平，反应迟钝、弱智或痴呆。

3、怀孕期间不宜吃菠菜

一直以来，人们认为菠菜中含有丰富的铁元素，具有补血的作用，因此被视为预防孕期贫血的佳菜。 事实上，菠菜中的铁含量并不多，但含有大量的草酸，会影响锌和钙的吸收。 备孕期间应增加钙、铁的吸收，否则会影响胎儿的生长发育。

4、孕期不能吃腌制食品

腌制食品中含有大量的亚硝酸盐、苯并芘等，对身体的危害很大。 尤其是一些有过敏体质的孕妇，更应避免食用此类食物，以免对胎儿造成不可逆的影响。 而且，研究发现，孕期食用这些腌制食品还会导致流产、早产等，甚至造成胎儿畸形等恶性后果。

5、怀孕期间不要吃含有*的食物

女性在孕期一定要注意，避免食用含有*的食物。 计划怀孕的妇女不宜过多饮用咖啡、茶等含酒精的饮料和食物。 国外有专家认为，作为一种能影响女性生理变化的物质，它能在一定程度上改变女性体内雌孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床发育。

6、怀孕期间停止吃高糖食物

孕期准妈妈要特别注意避免进食高糖食物，以免引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者； 怀孕后，如果孕妇继续吃高糖食物，就会导致妊娠糖尿病的发生。 妊娠糖尿病不仅危害孕妇的身体健康，还会严重影响体内胎儿的健康发育和生长。 在严重的情况下，它可能导致早产、流产或死产。 宝宝出生后，孕妇成为典型的糖尿病患者，宝宝可能是巨大儿或脑部发育障碍患者，影响宝宝的健康成长。

七、孕期不能吃罐头食品

罐头食品在生产过程中会添加一定量的添加剂，如人工合成的色素、香精、防腐剂等，这些添加剂虽然对成年人的健康影响不大，但孕妇摄入过多却对健康有害。 此外，罐头食品的营养价值也不高。 经过高温处理后，食物中的维生素等营养物质都受到了一定程度的破坏。 应该吃天然食物。 因此，罐头食品也是女性在怀孕期间需要避免的食物。